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盈利分析丨利润率超过60%的烧腊快餐店真的那么好做吗(做烧腊快餐需要注意什么)

2023-01-30 15:26:14|柠檬下载网小编 |来源:投稿

利润率超过60%的烧腊快餐店真的那么好做吗(做烧腊快餐需要注意什么)

开烧腊店一年赚多少?开烧腊店利润怎么样?一般开烧腊店一年能赚上万元到二十万左右,开烧腊店利润是根据店的大小决定的,比如大的店会有员工,房租水电还有物价等等因素。在这里小编只能给大家分析一下现在市场利益的情况。

首先,烧腊快餐店要看是怎样的经营模式,既然是快餐不妨借助网上各大外卖平台,不能仅仅做线下,现在时代不一样了,互联网时代,城市生活节奏快,而且招人也要有技巧。例如五六十平方的烧腊店,包括零售,店面快餐,快餐与零售外卖,也还要看当时店面的生意与外卖生意的多少,一般店面每天两千之内只需要三个人(一个刀法好的砧板工,一个老板年,一个洗碗收台阿姨),所有外卖超过八百之内一般只需要一个人,生意越好人力需要越多。

烧腊快餐店一年利润能赚14万详细分析
店面类型 旗舰店 标准店 小型店
店铺面积 80㎡ 60㎡ 40㎡
烧腊快餐店毛利润 人均消费 36元 30元 25元
日客流量 120人 100人 80人
日营业额 0.43万元 0.3万元 0.2万元
月营业额 12.9万元 9.0万元 6.0万元
毛利率 60% 60% 60%
毛利润(月) 7.74万元 5.4万元 3.6万元
减去成本 店面租金 3.0万元/月 2.0万元/月 1.3万元/月
水电杂费 0.3万元 0.2万元 0.1万元
人员工资 2.2万元/月 1.5万元/月 1.0万元/月
烧腊快餐店净利润 净利润(月) 2.24万元 1.7万元 1.2万元
净利润(年) 26.8万元 20.4万元 14.4万元
投资回本周期 10个月 8个月 6个月
备注:

以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

开烧腊餐厅选好位置开店至关重要

要开店的话,首先必须要找对店址,因为店址对你生意的好坏,起着一个决定性的因素。不过也有例外,有一部分烧腊餐厅因为口味、质量特别的好,即便是在偏僻的角落里,生意也能非常的好。不过这种酒香不怕巷子深的例子也不很多,所以大家还需要找到一个旺铺来经营烧腊。这样,烧腊餐厅一传十十传百,传播速度会比较快。用不了多久,就成为一家规模比较大的烧腊餐厅了。

其实,店附近也不需要有什么高楼大厦,这都不重要。重要的是,要有热闹的商圈,而且周围好是打工人群的密集地,或者学生比较多的地点,这是烧腊餐厅比较好的选择。另外,你可以注意一下附近有没有同行,如果同行多的话,盈利可能会被稀释掉。除了要选好店址之外,还要在技术和店面卫生这两个方面有所提高。

在经营的过程当中,要注意创立,只有那些敢于创立的人,敢于吃螃蟹的人,才会有较大的发展前途。如果是墨守成规,不懂得创立和改变,那一定会被别人超越,后来会失败。所以,不管开什么样的店,一定要有自己鲜明的特色,并且不断的增加新的附加值,这样,才能增加店面的营业额。

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本文已于2023-01-30 16:05:46更新。