2023-01-30 15:29:03|柠檬下载网小编 |来源：投稿
盈利分析丨开设一家披萨店能赚钱么?利润高不高?
1、毛估每月营业额
披萨产品单价一般都在18-24元左右，正常情况下一天大概能卖出500份左右的产品，每份单价就按20元算，一天的销售额就是10000元。月销售额=10000*30=300000元
2、每月毛利润
一般来说，单份披萨的成本保持在65%左右，原材料大概为销售额的30%，所以每月的毛利润=销售额*毛利润率=30000元*65%=195000元。
| 店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
| 店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 50㎡ | |
| 五金建材店毛利润 | 人均消费 | 32元 | 28元 | 24元 |
| 日客流量 | 90人 | 70人 | 50人 | |
| 日营业额 | 0.29万元 | 0.2万元 | 0.12万元 | |
| 月营业额 | 8.7万元 | 6.0万元 | 3.6万元 | |
| 毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
| 毛利润（月） | 5.22万元 | 3.6万元 | 2.16万元 | |
| 减去成本 | 店面租金 | 1.5万元/月 | 1.0万元/月 | 0.5万元/月 |
| 水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
| 人员工资 | 1.0万元/月 | 0.6万元/月 | 0.3万元/月 | |
| 五金建材店净利润 | 净利润（月） | 2.52万元 | 1.9万元 | 1.26万元 |
| 净利润（年） | 30.2万元 | 22.8万元 | 15.1万元 | |
| 投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
| 备注：
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 |
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开小型披萨店要想利润高需标准化管理
1、菜品不能单一
菜品不纯正、菜单单一、系列较少，缺乏竞争力和用餐的丰富性，店面容易倒闭。
2、做好宣传推广
很多人认为新店开张推广做得越大，来的顾客越多就成功了。
3、标准化管理
开披萨店首要条件也是最重要的事，就是工艺精湛、技术稳定、口感较佳、后续研发力量有保障，认真做好每款披萨，服务好每一位客户。
4、员工的稳定性
新店开业的时候基本都是新员工，更容易发生这种情况。这一时期需要尽量的安抚员工，让员工知道这只是一个过程，让员工融入这一过程去成长。
