2023-01-30 15:33:15|柠檬下载网小编 |来源：投稿
盈利分析丨开拉面店多久能回本？36个月回本我开拉面店真实经历
卖拉面，一天800元营业额也不算太高，如果算人均消费10元，那么一天只是售卖出去80碗拉面，中午晚上两个饭口营业，每个饭口只是卖出去40碗的样子，这样的营业额可能就感觉上有点低了。
每天800元，每个月大概营收在2.4万元，除去过年春节休息的时间，每年按照350天来计算，那么每年营收大概在280000元。当然实际经营过程中，牛肉拉面店的销量是很可观的，因为性价比高，很多人都会选择，按照市场行情来看，开个中小型牛肉拉面店年赚25万还是比较简单的。
| 牛肉拉面店一年利润能赚32万详细分析 | ||||
| 店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
| 店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 40㎡ | |
| 牛肉拉面店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 32元 | 22元 |
| 日客流量 | 150人 | 130人 | 110人 | |
| 日营业额 | 0.57万元 | 0.45万元 | 0.24万元 | |
| 月营业额 | 17.1万元 | 13.5万元 | 7.26万元 | |
| 毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
| 毛利润（月） | 10.26万元 | 8.1万元 | 4.35万元 | |
| 减去成本 | 店面租金 | 4.52万元/月 | 3.8万元/月 | 1.65万元/月 |
| 水电杂费 | 0.15万元 | 0.13万元 | 0.1万元 | |
| 人员工资 | 2.86万元/月 | 2.05万元/月 | 1.22万元/月 | |
| 牛肉拉面店净利润 | 净利润（月） | 2.73万元 | 2.12万元 | 1.38万元 |
| 净利润（年） | 32.7万元 | 25.4万元 | 16.5万元 | |
| 投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
| 备注：
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 |
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开牛肉拉面店的4个营销之道
1、拓客
牛肉拉面加盟店比较常用的拓客方式就是发宣传单、店门拉客、公交站牌、做促销活动、店庆、节日促销等。
想要与众不同，餐厅可以尝试和不同的推广渠道进行合作。注重线上运营，建立自己的平台，把客户体验感做好。
做联合促销、相互引流的活动，利用社会化工具进行传播，例如：微信、微店等平台。
2、引流
牛肉拉面店开业，人气最重要，利润放其次。不同阶段的店目标是不一样的，新店的目标是知名度，把“蛋糕”做大，才能得到更多。
3、维护
牛肉拉面店想要提高、稳定营业额，顾客的重复消费率是关键。那该如何维护才能有效吸引顾客再次进店呢?
4、优惠
给予优惠是维护顾客最直接的手段，能够刺激他们的消费行为。让顾客认为有利可图，能“占便宜”，这能让牛肉拉面加盟店便多一份竞争优势。
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