2023-02-03 15:15:35|柠檬下载网小编 |来源：投稿
开家轻食店，做好这几点轻松引流让你客流量源源不断
总所周知，餐饮行业的利润可以高达百分之60，更多花费的是人工和餐品制作技术上。轻食出餐流程简单，出餐时间短，食材成本上也是蔬菜水果之类的，消耗不是很多，轻食餐的利润可以达到60%左右。如果食材成本控制得合理，利润可以更高，但是要保证在食材新鲜量足的情况下，合理控制轻食餐成本。
开家轻食店利润怎么样?取决于开店投资和回本时间以及店铺存活率。轻食店利润的高低取决于轻食餐成本的控制：包装、食材、酱料、人工费用等方面，据分析，开一家轻食店一年能赚25万元左右。
开一个轻食店有3点技巧
1、选择正确的地址
如果你想开一家好的轻食店，你需要选择一个好的地址。就轻食而言，吃轻食需要一种氛围，所以小编一般建议在商业中心选择开设轻食店，这样会更时尚。当然，如果你认为商场的租金太高，改变商业理念也是可行的。改变了商业理念之后，可以为加盟商们节省很多加盟费用，让加盟商创业之路走得更加顺畅。
2、提供优质服务
如果你想开一家好的轻食店，你需要提供高质量的服务。轻食店对服务的要求很高，目的是为消费者提供良好的用餐体验。为消费者提供个性化服务，我们都知道不同的人有不同的需求，只能为不同的顾客提供他们想要的东西和服务，这是开轻食店的基础。因此，轻食店需要提供的基本服务是及时响应客户需求，解决客户问题。
3、把握好质量
如果你想开一家好的轻食店，你要严格控制质量。轻食的食物原料要求很高，在选择食物原料时，你要选择新鲜的食材，否则顾客的味道会有很大的不同。因此，你可以建立自己的原材料购买渠道，购买新鲜的食物原料，为顾客制作美味的轻食，回味无穷，自然可以吸引回头客，慢慢建立自己的声誉。
1、1元拓客模式
不论是线上还是线下，都可以的直接拿出一款产品1元低价引流，尽量要选择毛利率较高的产品，有吸引人的卖点。多多利用人的弱点，轻食的社交性以及某些顾客贪便宜的特点。对活动的产品要有认知优势，可以是你跟其他店铺拉开差异化的地方，还有最重要的一点，要让消费者付出行为成本，可以是转发海报，也可以是分享给好友，这样才会起到裂变作用。
2、价值吸引模式
店铺的核心还是你的产品，你的产品足够耐打，让顾客感觉有价值，其余的营销玩法都是锦上添花，从菜品的研发到出品都要把关。注意不可与互联网脱节，要懂得你的目标顾客当前最想要的或是最感兴趣的是什么，懂得给让产品去“蹭热度”吸公共流量。用价值让顾客对你引起兴趣，从而引导消费，试了产品，顾客觉得不错，才会成为你店铺的”死忠粉”。
3、社群裂变模式
开店，社群是一定要重视起来的，我们要做到用户的拉新—留存—转化—裂变，你可以通过福利拉新激发用户加入群聊，例如线上公众号页面，线下收银台、桌贴、桌卡，会员邀请，从公众号推文、收营员邀请、搜索会员卡手机号来唤醒用户，引导加入社群。粉丝进入社群之后，可以定期规划福利活动，线下组织健身交流或是减脂交流，将线上的关系引导至线下的真实社交，增加顾客粘性，老粉去带新粉，通过社群实现顾客的裂变增长。
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