2023-03-02 13:51:19|柠檬下载网小编 |来源:投稿
在重庆开煲仔饭店一年能挣多少钱?万没想到纯利这么高
在小编看来,煲仔饭是一个很好的特许经营项目。其加盟年利润约15-40万元,主要受特许经营费用和运营成本影响。毕竟,特许经营利润是通过从总运营金额中减去开业成本和特许经营成本获得的。
首先,煲仔饭的特许经营成本在20-30万元之间。特许经营费主要受城市水平的影响。城市级别越高,煲仔饭的特许经营费就越高。从总体上看,是从一线城市到三线城市减少的,即一线城市约30万元,二线城市约25万元,三线城市约20万元。
其次,煲仔饭加盟开店每月需要1000元水电杂费,1.2万元店面租金费用,3万元原材料采购费用。加盟店需要招聘2-3名员工,每个员工平均工资约3000元。
最后,不同城市的煲仔饭店人均消费在30元左右,日营业额在2400元左右。除去上述开业成本和特许经营成本,可以得出煲仔饭特许经营利润在25万元左右。
做煲仔饭店生意好的2个秘诀
随着外卖的火爆,煲仔饭也越来越受推崇,它不仅在快餐中有自己特色,而且健康美味不挑季节。煲仔饭制作方便,不用准备太多菜式花样,开店。但煲仔饭具有自身一些特色,还需注意实际的要点。
1、需要缩短顾客等餐时间
好吃的广式煲仔饭有两个不容忽视的特征:一是跟煲上桌的调味汁,揭开盖子浇在饭上有嗞嗞的响声,此为画龙点睛之笔;二是煲底一层金黄色的锅巴,全靠火候。如果是明火需要煲饭20~30分钟,如果是数码控火也就是十几分钟。但对于实体店来说,煲仔饭需要等待的时间比一般快餐长,一位客人从就餐开始就需要等15分钟才做好,因煲仔饭比较烫吃完需要半小时,加上如果人多还需要等待,导致翻台率不高。在这么漫长的等待中,客人很容易流失。
2、要控制要成本,获取最大利润
店铺经营好的产品自然少不了,除此之外广告的宣传也是少不了的,店面招牌,店堂的墙体广告,订餐卡,产品展示图片等等。另外,还可以根据经营情况,选择优惠活动或者是促销活动。
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